食品ロスを減らすための秘訣は
目次
収納内部の「めちゃ使うモノ」の純度を限りなく上げる事。
だと思うライフオーガナイザー。
こんにちは(^^
徳島県の消費者教育向上のために、ひと肌もふた肌も脱ぐ覚悟(いらんか)
家づくり収納コンサルタント
徳島お片付けラボ エクリュプラス竹内真理です。
■片づけの基本の基本。「分ける」を徹底解剖!
とにかく、分ける。が、どんなお片付けの方法でも基本ですよね。
私の実践する「ライフオーガナイズ」では、「四つに分ける」が特徴ですが、
この「四つ」という数の設定が、とにかく秀逸です。
なぜなら、四つよりも分類が少ないと、混ざってはいけないもの(※)が混ざるし、
それより多いと、「シンプル」ではなく「複雑」のエリアに入ってしまう。
◇四つに分けるうちの「使う」と「使うかも」の明確な差
私はよく「一軍」と「二軍」などと名前を付けますが、
つまりは、一般的に「必要」「いる」という分類を、さらに
「めちゃよく使う」ものと、「使うかも、たまに使う」ものにあえて分けるのです。
二つのカテゴリーを分ける事は、
一見、明確な差が無いようでいて、とても大きな意味があります。
上記※の「混ざってはいけないもの」とは、このこと。
◇同じカテゴリー内に潜む「実は不要なもの」
例えばキッチンパントリーを整理していて、「アイテム」ごとに分けたとします。
・乾物
・調味料食材
・粉もの・パスタ
・缶詰
普通ならば、
賞味期限が切れていなければ、同じ仲間を引き出しにつめて終了~✨と行きたいところですが、
まだまだ!ここからがライフオーガナイズの真骨頂です。
◇「めちゃ使うもの」はほっといても循環する。循環していない「実はあまり使わない食材」を意識上に上げる。
例えば、我が家なら
「ツナ缶」はほっといてもどんどん消費されて、また新しく買い足しますが
誰かからいただいた「タイカレー」の缶詰は、ずーっと残ったまま。
乾物の中でも、「乾燥わかめ」「春雨」は好きだからよく使うけど、
たまに健康に目覚めて勢いで買った「切り干し大根」なんかは要注意。
まあまあな確率で、何か月も放置してしまいます。(料理がめんどくさいし、渋い料理で家族に人気がないから)
同じ仲間(缶詰・乾物など)に分けただけで満足せずに、
その仲間の中でも、さらに使用頻度で分けてみる。
すると、そこでやっと、
「自分がしでかしがちな買い物のミス」や「食品ロスにつながる放置」に気が付ける。
そして、対策をとる。
つまり、気を付けて積極的にそれらを使いきる。
そして、もう「買わない」。(か、買ったら即使うと決める。)
そこまでしなくても・・・と思います?
ですが、これ、とっても大事なポイントです。
■今日のまとめ
「分ける」作業によって得られるもの。それは
収納内部の「めちゃ使うモノ」の純度を限りなく上げる事。
これこそが、片付けの超本質だ、と思うわけです。
simple思考のお片付け。
今日は「分ける」。食品庫バージョンでした(^^♪。
徳島お片付けラボ エクリュプラス竹内真理
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1970年徳島県生まれ。
家作り収納コンサルタント。
インテリアコーディネーター、ライフオーガナイザー、整理収納アドバイザーの資格と、家具販売、工務店勤務、ハウスクリーニングの経験を生かして、お部屋をお客様にとっての「一番大好きな空間」に変えるお手伝いをいたします。
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